私藏火锅调料配方放送，吃火锅就靠它
火锅越来越受人们的喜爱。毕竟这样的吃法不仅可以吃到更多种类的食物，也可以为身体带来不少的热量。那么这么美味又让人暖和的火锅，必然少不了美味的蘸料。下面小编就给大家推荐几款私藏的火锅调料配方，和火锅绝配哦。
重庆火锅标配：油碟
香油+蒜泥+香菜+葱+耗油。这是重庆麻辣火锅的标配，小编这个广东人觉得香油着实是太油了，当然这个是个人见解，不忌口的朋友还是很推荐的。
乳腐汁料
先将红乳腐压碎，加入少许冷开水拌成薄糊状，再用洁纱布沥去渣子，放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
浓香芝麻蘸料
芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒。芝麻酱非常的香，适合吃海鲜锅蘸的酱料，海鲜的甜加上芝麻的香。
小清新蒜泥耗油酱
耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻。这款算是百搭酱料，很多锅都适合，而且不会出错。
蒜泥辣椒酱
辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜。这个蘸料的好处就是香，配肥牛真的是很好吃，北方朋友超喜欢。
变态麻辣蘸料
辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜。这个对喜欢辣椒的朋友们非常友好，辣的非常爽，可以搭配所有的菜和肉。
今日小编就先为大家推荐这几款火锅调料配方，这其中是不是有你喜欢的呢？爱吃火锅的朋友们不妨学习起来。