凉拌橡子冻的做法及好处
很多人一些平常肉类蔬菜吃多了，难免想着换个口味。也正是因为这样，所以很多野菜，野果一类的绿色食品就出现在了我们的视野中。现在向大家介绍美食，橡子冻，推荐上饮食健康菜谱。
橡子全身是宝制作成美食后更抢手，成熟的橡子有种淡淡的香味，有点像花生一样。别看橡子那么大，其实可以食用的只有中间小小的核状果实，有点像杏仁一样。不少人都专门种植健康美食橡子而发家致富，原因就是橡子中含有大量的营养物质。
凉拌橡子冻的做法：
用料
橡子冻粉
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
苦苣 一小把
辣椒丝 适量
洋葱丝 适量
葱末，蒜末 少许
辣椒面(油) 适量
芝麻 少许
酱油 两勺
香油 少许
糖 半勺
盐 少许
凉拌橡子冻的做法
1.橡子冻粉1碗
2.橡子冻粉1：水5的比例
3.要用小火打成糊状，需要用铲子向顺时针方向打圈，这样不会糊锅
4.颜色变成咖啡色时加少许盐
5.加香油少许
6.冒泡
7.倒入容器里等待凝固
8.用保鲜袋盖上防止表层干，放到阴凉处晾凉
9.取出凝固的橡子冻
10.将橡子冻切成自己喜欢的形状，将上述配菜，调味料放在一起，搅拌均匀，撒上辣椒面，芝麻，就做好了，其实很简单的
食用橡子在很多国家都有，橡子中含有一定量的单宁，直接食用的话会感到苦涩。经过水煮后在食用就不会了。制作成魔芋，橡子冻一类的美食味道更佳哦。
热门问答：
问：西红柿不能与什么同食?
答：白酒、咸鱼、土豆、虾、草鱼、鲢鱼、虾、螃蟹、土豆、红薯、南瓜、香菇、胡萝卜、红薯、南瓜、河蟹等。
问：菜花跟什么搭配吃比较好?
答：菜花+配芹菜可预防心血管病;菜花+牛肉可帮助吸收维生素B12;菜花+猪肉提高蛋白质的吸收率;菜花+西红柿：降血脂降血压;菜花+玉米：可健脾益胃、助消化。
问：虾仁怎么炒出透明爽嫩的口味?
答：把虾仁放进碗里，加一点精盐和食用碱粉，抓搓一会儿后，用清水浸泡，再冲洗掉，炒出来的虾仁味道会很赞。
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